2013/07/12 收藏

【信功豬肉健康梅花豬肉】豬肉苦瓜封

食材或調味料

豬肉,魚漿,苦瓜青蔥
些許
香菇,紅蘿蔔,洋蔥,高湯
些許
醬油,香油,
些許
米酒,胡椒,五香粉
些許

簡介

豬肉苦瓜封
天氣炎熱,苦瓜退火,這道菜,煮好後可放冷凍,要吃再退冰煮都很好吃

料理步驟

Step 1

將五花肉剁成絞肉,加點鹽巴和水打一打,再下醬油香油,五香粉,米酒
將香菇跺碎爆香,紅蘿蔔,洋蔥青蔥,也跺碎,加入魚漿,全部扮勻


Step 2

將苦瓜清洗後切塊,將扮勻後的魚漿塞入縫隙,用快鍋或燉鍋,加入高湯
燉煮


私房撇步

若是用快鍋,不要煮太久,當嗶嗶聲響,30秒後即關火,不然會太爛沒口感

活動名稱:試吃上傳-信功豬肉健康梅花豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 電鍋菜
信功豬肉健康梅花豬肉

相關評論(4)


sulin 2014/01/01 00:33 AM

美味的豬肉料理捏.

回應(0)

蓉蓉 2013/09/13 23:54 PM

加了苦瓜 讓肉吃起來不膩口~

回應(0)

貪吃唯 2013/08/08 21:41 PM

謝謝分享~夏天一定很適合吃這道菜!!

回應(0)

linlizlin

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