2013/07/12 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】客家酸菜佐海鮮干貝醬拌麵

食材或調味料

客家酸菜
2大片
澎湖海鮮干貝醬
一小匙
一大匙
一大匙

簡介

客家酸菜佐海鮮干貝醬拌麵

料理步驟

將酸菜簡單沖過後,把酸菜切丁。
Step 1

將酸菜簡單沖過後,把酸菜切丁。


加入一匙海鮮干貝醬、糖一大匙、水一小杯,小火慢炒待水收乾即可。
Step 2

加入一匙海鮮干貝醬、糖一大匙、水一小杯,小火慢炒待水收乾即可。


將炒好的酸菜拌入清燙好的麵條中。
Step 3

將炒好的酸菜拌入清燙好的麵條中。


客家酸菜拌麵完成。
Step 4

客家酸菜拌麵完成。


私房撇步

因為家裡沒有辣椒,剛好冰箱中有去澎湖買的海鮮干貝醬(小辣),加進去後味道剛剛好。
客家酸菜很酸,建議要邊炒邊試味道,如果太酸可以多加一點水跟糖!
簡單的麵條加上炒酸菜,清爽又沒負擔!

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:醃漬/加工品 中式料理 熱炒 便當菜
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(1)


蓉蓉 2013/08/01 19:48 PM

簡單的好滋味~

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