2013/07/13 收藏

【銀川米有機白米】簡單版 南瓜雞肉燉飯

食材或調味料

銀川米有機白米
1米杯
南瓜
半顆
雞肉
適量
食鹽
1匙

簡介

消耗南瓜的好方法~簡單版南瓜燉飯,家裡的根莖蔬菜都可以這樣利用喔~

料理步驟

為了讓米飯可以早點入味 所以先拿去泡水 也可以洗過後冷凍 再拿出來用~
Step 1

為了讓米飯可以早點入味 所以先拿去泡水 也可以洗過後冷凍 再拿出來用~


南瓜去籽切塊 電鍋一杯水蒸熟 縮短瓦斯料理時間
Step 2

南瓜去籽切塊 電鍋一杯水蒸熟 縮短瓦斯料理時間


剛好家裡有吃剩的現成雞肉 所以就把骨頭拿來煮湯當作等一下燉飯的水分.家裡有高湯的也可以直接利用喔
Step 3

剛好家裡有吃剩的現成雞肉 所以就把骨頭拿來煮湯當作等一下燉飯的水分.家裡有高湯的也可以直接利用喔


在等電鍋的同時 把一顆洋蔥切片 加油下鍋炒軟
Step 4

在等電鍋的同時 把一顆洋蔥切片 加油下鍋炒軟


電鍋的南瓜這時也好囉 不用果汁機就很軟爛 加入洋蔥的行列
Step 5

電鍋的南瓜這時也好囉 不用果汁機就很軟爛 加入洋蔥的行列


戳戳戳~就變成南瓜泥洋蔥啦
Step 6

戳戳戳~就變成南瓜泥洋蔥啦


加入雞肉.有甚麼肉類也可以這時候加入喔.不要太瘦的不然燉煮會柴
Step 7

加入雞肉.有甚麼肉類也可以這時候加入喔.不要太瘦的不然燉煮會柴


泡好的銀川米有機白米 投入~
Step 8

泡好的銀川米有機白米 投入~


把剛剛的雞骨高湯倒進來 確定平均分布之後
Step 9

把剛剛的雞骨高湯倒進來 確定平均分布之後


就可以開中小火燉煮囉 中間記得要去看一下 可能會收乾.就再加一點水分進去.攪拌攪拌 繼續放給他燉~起鍋前加點調味料即可
Step 10

就可以開中小火燉煮囉 中間記得要去看一下 可能會收乾.就再加一點水分進去.攪拌攪拌 繼續放給他燉~起鍋前加點調味料即可


從炒洋蔥開始.20分鐘後就可以吃到南瓜燉飯囉~~米粒和南瓜醬汁的完美結合.
Step 11

從炒洋蔥開始.20分鐘後就可以吃到南瓜燉飯囉~~米粒和南瓜醬汁的完美結合.


私房撇步

.南瓜本來就是澱粉所以米飯也不用加太多.簡單一杯米就可以很滿足.想走素食版的朋友就把肉類拿掉.燙點青花菜一樣在肉類的那個時間點放進去就可以了.也可以在最後一個步驟加點起司小朋友一定會很愛.想要怎麼變化當可以喔~

活動名稱:試吃上傳-銀川米有機白米
分類:米麵雜糧 西式/異國料理 燉鍋 便當菜
銀川米有機白米

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/06/06 23:42 PM

南瓜醬真好吃

回應(0)

咖啡老媽 2013/10/17 19:09 PM

南瓜的季節,正好^____^
謝謝分享

回應(1)

viola料理師 2013/10/08 10:29 AM

好美味喔

回應(1)

dressingfrad

dressingfrad

http://blog.xuite.net/dressingfrad/wretch

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