2013/07/15 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】酸菜雪花肉片

食材或調味料

吳秀乾農園客家酸菜
300g
雪花肉片
5兩
食用油
1湯匙
辣椒
適量

簡介

身為客家人....
當然就要推崇一下咱們的客家美食!!
正統的客家酸菜,
其實直接吃就很好吃了!!
搭配其他食材當然口味更多變!!
我今天就來一道"酸菜雪花肉片"!!

料理步驟

先將食材備妥
Step 1

先將食材備妥


客家酸菜用水浸泡,降低鹹味
Step 2

客家酸菜用水浸泡,降低鹹味


酸菜葉切段,酸菜梗切丁,
雪花肉切小片,放入一小匙油抓勻
Step 3

酸菜葉切段,酸菜梗切丁,
雪花肉切小片,放入一小匙油抓勻


雪花肉片先下鍋
Step 4

雪花肉片先下鍋


放入酸菜一起拌炒
Step 5

放入酸菜一起拌炒


依個人口味斟酌加入辣椒調味
Step 6

依個人口味斟酌加入辣椒調味


"酸菜雪花肉片"完成
Step 7

"酸菜雪花肉片"完成


私房撇步

酸菜浸泡時間可依個人口味斟酌!!

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(2)


viola料理師 2013/10/10 10:31 AM

這個一定好吃

回應(0)

蓉蓉 2013/08/24 23:04 PM

很下飯的一道菜~

回應(0)

Sharon Lu

Sharon Lu

愛體驗、愛分享!
有好康~一定要告訴我喔!

好食購

更多

好食材TV

更多