2013/07/15 收藏

【銀川米有機白米】黑木耳米布丁

食材或調味料

黑木耳養生露
200ml
鮮奶
400ml
銀川米有機白米
100g
香草莢
1/2根
40g
少許

簡介

在只聽過,卻沒看過或吃過的情況下,一直誤以為米布丁是把米磨成米漿後,添加膠凍原料凝結而成的布丁體,直到在食譜書上看到相關介容後,才驚覺原來米布丁只是把米和牛奶一同放下去溫煮而成,由於可以吃到一粒粒的米,口感很實在又有點飽足感,在炎夏悶熱的季節裡,也可以當成正餐來享用。

料理步驟

事先準備黑木耳養生露、鮮奶、銀川米有機白米與香草莢等食材。
Step 1

事先準備黑木耳養生露、鮮奶、銀川米有機白米與香草莢等食材。


先將銀川米有機白米充分洗淨,瀝乾水分後放入電鍋中。
Step 2

先將銀川米有機白米充分洗淨,瀝乾水分後放入電鍋中。


將鮮奶倒入至生米中,稍微攪拌均勻後,再靜置30分鍾。
Step 3

將鮮奶倒入至生米中,稍微攪拌均勻後,再靜置30分鍾。


將香草莢剖半後,用牙籤將香草籽刮出,連同香草莢的外殼,一同放入電鍋中。
Step 4

將香草莢剖半後,用牙籤將香草籽刮出,連同香草莢的外殼,一同放入電鍋中。


將黑木耳養生露直接倒入後,再將所有食材充分攪拌均勻。
Step 5

將黑木耳養生露直接倒入後,再將所有食材充分攪拌均勻。


先將外鍋用一杯水下取煮,待電鍋跳起後,添加糖與鹽來調味,最後再倒入一杯水,再煮一次。
Step 6

先將外鍋用一杯水下取煮,待電鍋跳起後,添加糖與鹽來調味,最後再倒入一杯水,再煮一次。


等待電鍋跳起後,需讓米悶煮10~20分鐘,直到黑木耳米布丁放涼後,再放入冰箱冷藏後,即可冰涼享用。
Step 7

等待電鍋跳起後,需讓米悶煮10~20分鐘,直到黑木耳米布丁放涼後,再放入冰箱冷藏後,即可冰涼享用。


活動名稱:試吃上傳-銀川米有機白米
分類:奶類/奶製品 西式/異國料理 甜品 電鍋菜
黑木耳 黑木耳養生露 米布丁 銀川米有機白米

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/06/03 21:55 PM

夏天必備

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pig’s 2013/08/23 01:46 AM

改天也來試做看看~~

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rubyhitomi 2013/08/19 10:26 AM

感覺變化空間很大!讚!

回應(0)

蓉蓉 2013/08/01 19:45 PM

養生又好吃的感覺~

回應(0)

nuboey 2013/08/01 16:59 PM

好特別....有空來試試

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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