2013/07/15 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】酸菜辣炒雞肉~~下飯又好吃

食材或調味料

吳秀乾農園客家酸菜
1片
雞胸肉
1片
薑末
酌量
蒜頭
4辨
辣椒
2條

簡介

繼上次煮湯之後

對酸菜就比較不陌生了

所以決定來試試用炒的

家裡剛好還有雞胸肉

那就試試酸菜少雞肉吧~~

但備料時沒拍照~~做完才想到要po上來

所以就~~~~~~沒有步驟圖了

料理步驟

Step 1

先將雞肉切片

加些太白粉 醬油膏 米酒 醃個15-20分鐘


Step 2

酸菜洗淨切條

若不愛太酸可以自己酌量浸泡一下


Step 3

薑未 蒜末 辣椒 先放入爆香

再放入酸菜炒香

再加一匙糖,若愛吃甜的可以多加一些

再加雞肉進去炒就ok啦~~


私房撇步

我加入雞肉是會先把炒好的酸菜撥到鍋邊

再放一點蒜頭少雞肉

最後再全部一起拌炒~~

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 便當菜
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(3)


viola料理師 2013/09/17 15:27 PM

客家酸菜真的好美味

回應(0)

蓉蓉 2013/08/26 16:46 PM

真的很下飯ㄡ~

回應(0)

Ruby 2013/07/16 17:15 PM

看起來真的很好吃又很簡單耶~

回應(1)

開心每一天

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我是個熱愛生活的家庭主婦,希望每一天都能開心且認真的度過~~^^

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