2013/07/16 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】酸菜炒肉片

食材或調味料

吳秀乾農園客家酸菜
適量
五花肉
一條
紅蘿蔔
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
醬油
適量
冰糖
適量
香油
適量
米酒
適量

簡介

吳秀乾客家酸菜口感兼俱酸、甘、香、醇多個層次,讓人回味無窮,風味一級棒!好吃美味的酸菜,讓人垂涎欲滴。尤其是夏天,吃上一口,酸酸的滋味令人胃口大開!

料理步驟

Step 1

酸菜切碎泡水備用


Step 2

五花肉切片,紅蘿蔔切成條狀,蒜頭辣椒切末


Step 3

起油鍋,先下蒜頭辣椒爆香,之後下酸菜紅蘿蔔炒香,
接著下五花肉,再下適量的冰糖,將醬油沿著鍋邊淋入,加點米酒去腥拌炒就完成囉!


私房撇步

因為酸菜很鹹,不想吃太鹹的浸泡時間就要久一點~

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜
吳秀乾農園客家酸菜

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