2013/07/17 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】牛肉酸菜乾拌麵

食材或調味料

牛肉料理包
1包
酸菜
1葉
1把
小白菜
1把
辣椒油
適量
烏醋
適量

簡介

酸菜送來的時候,正值颱風來襲前

而颱風天,也正是清冰箱的好日子

所以,今天這碗「牛肉酸菜乾拌麵」正是懶人料理

料理步驟

Step 1

煮一鍋水,待沸騰後

先倒出一些來浸泡牛肉調理包

在將切細的酸菜川燙一下撈起

再丟下麵煮熟撈起

再丟下小白菜燙下


Step 2

將麵條裝入碗中

放入牛肉、酸菜、小白菜

再淋上些辣焦油、烏醋即可

拌一拌,就很好吃囉


私房撇步

酸菜先用冷開水洗一下

因本身就有鹹,川燙後湯汁也有些鹹,就不需加鹽巴

活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:醃漬/加工品 中式料理 麵點 早午餐/下午茶
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/05/24 07:41 AM

酸菜是吃牛肉麵必備~超對味

回應(0)

綠抹茶 2013/09/25 17:08 PM

有些東西就是要配酸菜才對胃..

回應(0)

貝貝 2013/07/21 08:14 AM

牛肉麵配酸菜最對味了

回應(0)

wendy yu

wendy yu

書寫,舒寫

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