2013/07/17 收藏

【銀川米有機白米】日式雜炊飯

食材或調味料

銀川米有機白米
3杯
乾香菇
3朵
胡蘿蔔
100g
豆皮
1塊
蒟蒻
100g
蒟蒻
100g
牛蒡
100g
黑木耳
50g
五花肉
100g
3杯
鰹魚醬油
2大匙
2小匙

簡介

銀川有機白米,真的是有史以來,我吃過最新鮮的米,從製造日期到我煮成飯入口只有三天....
是有生產履歷的優質有機白米,吃了好放心!

料理步驟

備妥食材,並洗淨
Step 1

備妥食材,並洗淨


乾香菇泡軟(泡香菇的水不要倒掉)、,切絲

胡蘿蔔、牛蒡切絲(或以剉板剉成絲)

黑木耳、豆皮、五花肉切細條狀

將所有處理好的食材、水3杯(含香菇水)、洗好瀝乾的米、調味料放入電子鍋,稍加攪拌,最好使米粒能泡到湯汁,按下開闢,等飯蒸煮好,跳起,續燜10分鐘,就是顆粒分明又爽口彈牙的一鍋飯囉!
Step 2

乾香菇泡軟(泡香菇的水不要倒掉)、,切絲

胡蘿蔔、牛蒡切絲(或以剉板剉成絲)

黑木耳、豆皮、五花肉切細條狀

將所有處理好的食材、水3杯(含香菇水)、洗好瀝乾的米、調味料放入電子鍋,稍加攪拌,最好使米粒能泡到湯汁,按下開闢,等飯蒸煮好,跳起,續燜10分鐘,就是顆粒分明又爽口彈牙的一鍋飯囉!


私房撇步

用飯瓢斜切(才不致將米弄破)快速將飯翻動,讓飯透氣

這是一道相當簡易美味的料理,日式雜炊意似什錦,可視冰箱內的食材,隨意添加
鹹淡亦視個人口味斟酌加減

活動名稱:試吃上傳-銀川米有機白米
分類:米麵雜糧 日式料理 其他 便當菜
銀川米有機白米

相關評論(8)


viola料理師 2013/09/27 11:10 AM

好日式風味

回應(0)

蓉蓉 2013/09/07 23:54 PM

美味風富的炊飯~

回應(0)

貪吃唯 2013/08/08 21:40 PM

哇!!好專業啊!!

回應(1)

Sophie 2013/07/17 15:26 PM

粒粒分明的炊飯...讚~

回應(1)

莎媽

莎媽

喜歡為愛的’’家人’’,以~五心(精心、愛心、用心、貼心、安心)來熱情料理的人

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