2013/07/18 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】酸菜炒肉絲

食材或調味料

酸菜
2片
肉絲
300克
2大匙
醬油
1大匙
白醋
1大匙
蒜末
少許
辣椒
少許
半杯

簡介

鹹香酸甜 好滋味~有了這道菜 可以吃上兩碗白飯~

料理步驟

肉絲先以 蛋白 醬油 米酒先醃10分鐘 備用
Step 1

肉絲先以 蛋白 醬油 米酒先醃10分鐘 備用


酸菜沖洗後 切細末
Step 2

酸菜沖洗後 切細末


蒜末 辣椒爆香 加入酸菜拌炒 加入糖 白醋調味 炒出酸菜香盛起備用
Step 3

蒜末 辣椒爆香 加入酸菜拌炒 加入糖 白醋調味 炒出酸菜香盛起備用


放一大匙油 肉絲下鍋炒至金黃~
再放入酸菜 醬油 糖 白醋 水 大火炒到水收乾 就可盛起
Step 4

放一大匙油 肉絲下鍋炒至金黃~
再放入酸菜 醬油 糖 白醋 水 大火炒到水收乾 就可盛起


活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:醃漬/加工品 中式料理 熱炒 便當菜
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(10)


阿飛の宅料理 2014/06/07 23:25 PM

配飯配麵都好吃

回應(0)

路飛 2013/10/24 08:16 AM

很入味的fu 配任何主食都好呷

回應(1)

梅子 2013/10/03 23:23 PM

很棒的一道菜~

回應(1)

cevilla 2013/08/07 18:04 PM

這家酸菜真的好香~可惜另一半放冰箱底層 還沒來的急煮就發霉了
果然是不放防腐劑的好物~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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