2013/07/20 收藏

【岩喜屋金目鱸魚排】清蒸九層塔金目鱸魚排

食材或調味料

金目鱸魚排
200g
醬油
少許
九層塔
少許

簡介

以生魚片之標準作業流程處理鱸魚:活魚 >放血 > 冰鎮 > 去鰓、去鱗、 去肚 > 真空包裝 > -35度C急速冷凍 > -18度C冷凍配送。

清蒸料理最能表現出魚的清甜新鮮

料理步驟

Step 1

將金目鱸魚排放置盤中, 加入些許醬油, 至電鍋蒸熟後
擺上幾片九層塔裝飾提味. 即可享用


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋金目鱸魚排
分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋菜
岩喜屋金目鱸魚排

相關評論(1)


sulin 2014/01/24 10:41 AM

簡單又美味^ˍ^

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