2013/07/21 收藏

【高雄六龜區農會金煌芒果】芒果布丁盅

食材或調味料

金煌芒果
1顆
牛奶
400克
低筋麵粉
100克
3顆
奶油
50克
3克
少許

簡介

芒果布丁盅
美味需要耐心,愛心,細心來完成的芒果布丁盅~可以為家人,情人增添幸福甜蜜指數

料理步驟

1.把芒果1/5切丁冷藏,剩餘芒果加入牛奶,鹽,糖,1顆蛋兩個蛋黃於果汁機搅打成果汁蛋液,麵粉跟奶油快速充分戳揉成顆粒粉狀加入剩餘蛋白揉成團,於碗盤上塑成杯碗型,
Step 1

1.把芒果1/5切丁冷藏,剩餘芒果加入牛奶,鹽,糖,1顆蛋兩個蛋黃於果汁機搅打成果汁蛋液,麵粉跟奶油快速充分戳揉成顆粒粉狀加入剩餘蛋白揉成團,於碗盤上塑成杯碗型,


先行烘烤180度20分鐘,再到入果汁蛋液烘烤布丁20分鐘,烤完取出布丁放上冷藏芒果即可
Step 2

先行烘烤180度20分鐘,再到入果汁蛋液烘烤布丁20分鐘,烤完取出布丁放上冷藏芒果即可


私房撇步

烤布丁時~用筷子插入烤箱門縫可使布丁不會過度膨脹~影響口感
餅皮可加入芝麻增添風味

活動名稱:試吃上傳-高雄六龜區農會金煌芒果
分類:水果 甜點冰品 烘焙 糕餅點心
高雄六龜區農會金煌芒果

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