2013/07/22 收藏

【岩喜屋金目鱸魚排】黑Q鱸魚萵苣沙拉

食材或調味料

黑木耳QQ圓
1杯
金目鱸魚排
1/2塊
番茄
1/2顆
萵苣葉
6片
山葵和風沙拉醬
山葵和風沙拉醬

簡介

炎炎夏季到來,氣溫節節攀升,難免會被酷熱的陽光給曬得一蹶不振,這時雖食慾不振,總還是會想要喀點食物來補充營養,但又不想吃熱騰騰的伙食時,沙拉就是一個不錯的選擇。

黑Q鱸魚萵苣沙拉是一道有魚、有菜、有水果的輕食沙拉,除吃得到鱸魚本身的香滑綿嫩之外,搭配黑木耳QQ圓的彈Q口感、萵苣的清脆咬勁與番茄的果酸滋味,每一口都能攝取多元的營養元素,烹調簡單加上入口爽朗,適合夏天煩躁的胃!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、萵苣與鱸魚排等食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、萵苣與鱸魚排等食材。


先將鱸魚排分別入鍋油煎至色澤金黃即可。
Step 2

先將鱸魚排分別入鍋油煎至色澤金黃即可。


萵苣葉用過濾水充分洗淨後,用手撕成小片狀,並擺放製碗盤中。
Step 3

萵苣葉用過濾水充分洗淨後,用手撕成小片狀,並擺放製碗盤中。


將鱸魚排用手撕成小塊狀後,隨意放置於萵苣葉的上層。
Step 4

將鱸魚排用手撕成小塊狀後,隨意放置於萵苣葉的上層。


番茄用水果刀切成丁番茄用水果刀切成丁狀後,隨意擺放在鱸魚排的上層
Step 5

番茄用水果刀切成丁番茄用水果刀切成丁狀後,隨意擺放在鱸魚排的上層


將起司口味的黑木耳QQ圓,與所有食材擺放在一起。
Step 6

將起司口味的黑木耳QQ圓,與所有食材擺放在一起。


最後淋上本廚房的山葵和風沙拉醬,並將所有食材充分攪拌均勻。
Step 7

最後淋上本廚房的山葵和風沙拉醬,並將所有食材充分攪拌均勻。


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋金目鱸魚排
分類:魚蝦海鮮 中式料理 涼拌 下酒菜
黑木耳 QQ圓 黑木耳QQ圓 鱸魚 沙拉 岩喜屋金目鱸魚排

相關評論(3)


綠抹茶 2013/10/21 13:02 PM

好特別的搭配..

回應(0)

shiu shiu 2013/08/06 22:17 PM

黑木耳QQ圓 吃起來感覺很有意思 鱸魚好吃~

回應(0)

蓉蓉 2013/07/27 15:41 PM

很清爽的料理~

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多