2013/07/22 收藏

【村家味蘆薈蕾絲麵方便包】蜜桃醬佐南瓜蕾絲麵

食材或調味料

南瓜蕾絲麵
1份
水蜜桃
1/2顆
檸檬
20公克
聖女蕃茄
1顆
橄欖油
15公克
砂糖
20公克
純麥芽
10公克
檸檬汁
20公克

簡介

採用尖石鄉盛產的黃金水蜜桃,利用砂糖慢火熬煮而成,過程中僅加入檸檬與砂糖調味,絕不添加任何的化學粉喔!
利用南瓜蕾絲麵的清爽香Q滑順口感,冰凍後更是與果醬有著絕配的口感!

料理步驟

將蕾絲麵入熱水煮約3分鐘後撈起瀝乾,拌入初榨橄欖油後,直接放入冰箱冷藏備用,過程中要稍微拌開喔!
Step 1

將蕾絲麵入熱水煮約3分鐘後撈起瀝乾,拌入初榨橄欖油後,直接放入冰箱冷藏備用,過程中要稍微拌開喔!


將水蜜桃果力削皮後切成丁狀加入檸檬原汁,直接入鍋中稍稍加熱後,加入砂糖與麥芽糖小火熬煮至黏稠狀,過程中必須不斷的攪拌喔!約熬煮40~60分鐘後即可裝入玻璃瓶,需到扣約30分鐘,即可呈現真空狀!
Step 2

將水蜜桃果力削皮後切成丁狀加入檸檬原汁,直接入鍋中稍稍加熱後,加入砂糖與麥芽糖小火熬煮至黏稠狀,過程中必須不斷的攪拌喔!約熬煮40~60分鐘後即可裝入玻璃瓶,需到扣約30分鐘,即可呈現真空狀!


活動名稱:試吃上傳-村家味蘆薈蕾絲麵方便包
分類:水果 西式/異國料理 涼拌 夏日消暑
村家味蘆薈蕾絲麵方便包

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/06/06 23:41 PM

蕾絲麵造型好漂亮

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梅子 2013/09/05 22:08 PM

淋醬很特別哦~

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cevilla 2013/08/07 09:39 AM

好漂亮~手藝好好~看圖片以為是館子的說^^

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高小米兒 2013/07/25 12:27 PM

好美的一道菜喔~

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吳郁親

吳郁親

無所不為的快樂
料理無國界
品嘗更是無心界

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