2013/07/22 收藏

【民豐有機米有機珍珠香米】很有愛的咖哩飯!

食材或調味料

民豐有機珍珠香米
1碗
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半顆
雪白菇
1包
蘋果
1/4顆
咖哩塊
半條
海苔粉
適量

簡介

這次參加了民豐有機珍珠香米的試吃~
果真是出產自好山好水的蘭陽平原礁溪的好米,
尤其是有機米~煮出來的飯不僅色澤白皙油亮..口感也很Q彈!

這次的食譜是蔬菜咖哩~
搭配這次的有機珍珠香米,可以吃到米飯的原味,真是超級幸福的!

料理步驟

這次咖哩飯選用的民豐有機珍珠香米
Step 1

這次咖哩飯選用的民豐有機珍珠香米


看每顆米粒都長的很好喔!
Step 2

看每顆米粒都長的很好喔!


搭拉~快煮出來的米飯~色澤真的好誘人,油油亮亮。
Step 3

搭拉~快煮出來的米飯~色澤真的好誘人,油油亮亮。


最後搭配上蔬菜咖哩,就是一到很美味的晚餐喔!
(蔬菜咖哩烹調:1、先將切小塊的洋蔥放入鍋中爆香,略炒帶軟;2、將紅蘿蔔放入鍋中一起炒,接著再將馬鈴薯也放入拌炒;3、再加一點水,接著把雪白菇放入一起炒;4、放入約2杯的水,將咖哩塊丟入鍋中直到完全化開,再來就是將蘋果磨泥倒入鍋中拌炒;5、視自己可接受的濃淡度,以調整是否再加水,接著將蔬菜咖哩倒入另外的鍋中,放入電鍋悶煮,待電鍋跳起後就完成囉!);6、最後就是擺盤,再灑上一點海苔粉即可上桌!
Step 4

最後搭配上蔬菜咖哩,就是一到很美味的晚餐喔!
(蔬菜咖哩烹調:1、先將切小塊的洋蔥放入鍋中爆香,略炒帶軟;2、將紅蘿蔔放入鍋中一起炒,接著再將馬鈴薯也放入拌炒;3、再加一點水,接著把雪白菇放入一起炒;4、放入約2杯的水,將咖哩塊丟入鍋中直到完全化開,再來就是將蘋果磨泥倒入鍋中拌炒;5、視自己可接受的濃淡度,以調整是否再加水,接著將蔬菜咖哩倒入另外的鍋中,放入電鍋悶煮,待電鍋跳起後就完成囉!);6、最後就是擺盤,再灑上一點海苔粉即可上桌!


私房撇步

因為不同咖哩塊的味道各有特色,所以這次選擇2種牌子的咖哩塊混合使用~比較有所層次感。也因為咖哩本身就帶有鹹味,所以在濃淡鹹度可以接受的狀況下,這次完全都不需要使用到鹽巴喔!

活動名稱:試吃上傳-民豐有機米有機珍珠香米
分類:米麵雜糧 日式料理 其他 其他
民豐有機米有機珍珠香米

相關評論(10)


綠抹茶 2013/10/11 08:05 AM

好可口唷~

回應(0)

viola料理師 2013/09/17 15:23 PM

太賞心悅目了

回應(0)

yi ping 2013/08/27 12:35 PM

最愛咖哩飯

回應(0)

高小米兒

高小米兒

認識自己像剝洋蔥,過程總是辛辣,逼得你得掉淚,但唯有如此,你才能找到真正靈魂深處的自己。像個孩子,卻又很獨立。有時幼稚,卻也成熟!相信,一個微笑,可以牽引更多微笑~

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