2013/07/25 收藏

【吳秀乾農園客家酸菜】人妻的廚房-客家白肉酸菜湯

食材或調味料

吳秀乾農園客家酸菜
梗及葉子各取一小部份
五花肉
半斤
少許
薑絲
適量

簡介

很簡撲的一道湯品,但最能喝出酸菜的美味!

料理步驟

Step 1

先將五花肉洗淨後,再取一鍋乾淨的水,將生的五花肉置入冷湯裏,煮到全熟!


Step 2

將洗淨的酸菜切碎後,加入湯裏(煮約十五分鐘),五花肉全熟後可以拿出切成薄片,再放回去,這樣肉比較不會都縮小,(要上桌前再切就好)然後起鍋前加少許薑絲及塩提味即可!


私房撇步

喜歡白肉的人也可以另外取出沾醬來吃!
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活動名稱:試吃上傳-吳秀乾農園客家酸菜
分類:蔬菜 中式料理 煮湯 其他
吳秀乾農園客家酸菜

相關評論(3)


sulin 2013/12/02 15:24 PM

這一味好開胃捏.=^_^=

回應(0)

貪吃唯 2013/07/26 16:15 PM

客家料理~讚啊!!

回應(1)

人妻的廚房

人妻的廚房

人妻從結婚後的第一天才開始學做料理,人妻的料理沒有太多準則,不用幾ml、幾杯米、隨心所欲....做的開心就好^^,想吃的簡單嗎?想吃的安心嗎?跟著人妻就對了:)

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