2013/07/26 收藏

【江醫師追求零污染舖子赤鯮】香煎赤鯮

食材或調味料

赤鯮
一尾
米酒
些許
鹽,黑胡椒
些許

簡介

新鮮的食材,簡單料理就很好吃

料理步驟

Step 1

先將魚退冰,將魚身劃幾刀,抹上米酒和鹽略醃


Step 2

起油鍋,將魚煎至兩面焦黃,起鍋後灑上點黑胡椒,增添香氣


私房撇步

魚定要退冰完全,不然不易熟,也不好吃

活動名稱:試吃上傳-江醫師追求零污染舖子赤鯮
分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 早午餐/下午茶
江醫師追求零污染舖子赤鯮

相關評論(2)


sulin 2013/11/30 00:39 AM

香煎赤鯮最好吃.

回應(0)

蓉蓉 2013/08/21 23:53 PM

簡單的好味道~

回應(0)

dodo

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