2013/07/28 收藏

【江醫師追求零污染舖子赤鯮】檸香赤鯮

食材或調味料

赤鯮
1份
檸檬
半顆
胡椒
少許
少許

簡介

來自台灣北部海域,嚴選新鮮赤鯮,鯮肉質細緻,略帶彈性口感,而且是零污染的新鮮漁獲,簡單料理就可以品嚐其美味。

料理步驟

經真空包裝後-35℃冷凍庫急速凍存保鮮,全程低溫物流配送,其鮮度保持在最佳狀態,放入水中解凍3-5分即可。
Step 1

經真空包裝後-35℃冷凍庫急速凍存保鮮,全程低溫物流配送,其鮮度保持在最佳狀態,放入水中解凍3-5分即可。


建議調理方式:乾煎、鹽烤、清蒸、紅燒方式皆宜,滋味鮮美。
因為想吃最原始的鮮味,此次採用乾煎的方式,抺上少許的鹽,即可入鍋。
Step 2

建議調理方式:乾煎、鹽烤、清蒸、紅燒方式皆宜,滋味鮮美。
因為想吃最原始的鮮味,此次採用乾煎的方式,抺上少許的鹽,即可入鍋。


起鍋時再灑上鮮檸檬汁,再加上一點胡椒提味,切上檸檬擺盤即可完成。
Step 3

起鍋時再灑上鮮檸檬汁,再加上一點胡椒提味,切上檸檬擺盤即可完成。


活動名稱:試吃上傳-江醫師追求零污染舖子赤鯮
分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 其他
江醫師追求零污染舖子赤鯮

相關評論(7)


綠抹茶 2014/05/03 18:04 PM

好完整唷~

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yi ping 2013/08/30 15:05 PM

看起來不錯吃:)

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貪吃唯 2013/08/15 08:45 AM

煎魚的功夫好厲害啊!!

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shiu shiu 2013/08/14 13:16 PM

新鮮又好吃 流口水了

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吉米米

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