2013/07/29 收藏

【丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦】日式鮮蝦涼麵

食材或調味料

丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
依個人喜好
三風麵館抹茶麵
依個人喜好
蔥花
少許
鰹魚醬油
適量

簡介

丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦很新鮮,所以用川燙的方式,就可以吃蝦子最原本的口味哦! 蝦肉吃起來也很有彈性!超有口感的 ^_^
夏天搭配抹茶麵涼涼的吃,超讚!

料理步驟

收到「丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦」,裡面大約有15隻左右,份量很足哦!
Step 1

收到「丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦」,裡面大約有15隻左右,份量很足哦!


雖然是冷凍的蝦子,但是退冰後,還是很新鮮哦!大約有半個手掌大。
Step 2

雖然是冷凍的蝦子,但是退冰後,還是很新鮮哦!大約有半個手掌大。


先將蝦子用滾水川燙後,放涼備用。
Step 3

先將蝦子用滾水川燙後,放涼備用。


將抹茶麵以滾水煮約5分鐘左右。
Step 4

將抹茶麵以滾水煮約5分鐘左右。


將麵撈起放入冰水中,讓麵條冰鎮一下。吃起來會較Q彈哦!
Step 5

將麵撈起放入冰水中,讓麵條冰鎮一下。吃起來會較Q彈哦!


鰹魚醬油用水以1:1的比例調勻,但依個人口味調整鹹度。再把蔥花加入醬汁裡。然後把鮮蝦剝殼後,搭配冰鎮後的涼麵一起吃,整個清甜又爽口喲!
Step 6

鰹魚醬油用水以1:1的比例調勻,但依個人口味調整鹹度。再把蔥花加入醬汁裡。然後把鮮蝦剝殼後,搭配冰鎮後的涼麵一起吃,整個清甜又爽口喲!


活動名稱:試吃上傳-丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
分類:魚蝦海鮮 日式料理 涼拌 夏日消暑
丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦

相關評論(7)


shiu shiu 2013/11/12 08:22 AM

顏色有對比 漂亮

回應(1)

yi ping 2013/10/23 12:09 PM

蝦子太美味拉!

回應(1)

路飛 2013/08/16 13:29 PM

涼麵 清爽消暑

回應(1)

貪吃唯 2013/08/13 08:48 AM

這夏天吃最爽口啦

回應(1)

cooper.TN

cooper.TN

Enjoy life !

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