2013/07/31 收藏

【丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦】冰鎮白蝦

食材或調味料

丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
一盒
米酒
適量
薑片
適量
醬油
適量
哇沙米
適量

簡介

喝鮮奶長大的白蝦果然Q彈鮮甜好好吃~~~

料理步驟

收到丁媽媽白蝦超興奮的,迫不及待地打開
裡面有一和白蝦跟一張DM
DM夾鏈袋上還洩了感謝您奏甘心耶~

原本像說先冰冷凍去買個菜晚上再來煮
但打開發現蝦子已經都退冰了@@"
怕影響蝦子的口感,決定直接燙來吃好了
Step 1

收到丁媽媽白蝦超興奮的,迫不及待地打開
裡面有一和白蝦跟一張DM
DM夾鏈袋上還洩了感謝您奏甘心耶~

原本像說先冰冷凍去買個菜晚上再來煮
但打開發現蝦子已經都退冰了@@"
怕影響蝦子的口感,決定直接燙來吃好了


燒一鍋熱水,放片薑片跟稍許米酒去腥
把蝦子放入燙到蝦殼轉紅即可撈出
準備一鍋冰水把蝦子放入冰鎮
這樣可以讓蝦肉更Q彈喔~

雖然已經解凍了
但吃起來的口感沒令人失望
好清甜好彈牙~
單吃就好好吃完全不須其他的添加
這是新鮮蝦子才能有的表現阿

另外準備了豆油伯的黃豆醬油加點哇沙米
不一樣的味道真是讚阿~~~(大心)
Step 2

燒一鍋熱水,放片薑片跟稍許米酒去腥
把蝦子放入燙到蝦殼轉紅即可撈出
準備一鍋冰水把蝦子放入冰鎮
這樣可以讓蝦肉更Q彈喔~

雖然已經解凍了
但吃起來的口感沒令人失望
好清甜好彈牙~
單吃就好好吃完全不須其他的添加
這是新鮮蝦子才能有的表現阿

另外準備了豆油伯的黃豆醬油加點哇沙米
不一樣的味道真是讚阿~~~(大心)


活動名稱:試吃上傳-丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
分類:魚蝦海鮮 中式料理 汆燙 涼拌沙拉
丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/06/02 07:24 AM

冰鎮過,肉質更Q彈

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梅子 2013/10/08 22:12 PM

簡單最吃的出食材本身的味道~

回應(0)

蓉蓉 2013/09/17 22:31 PM

冰涼鮮美的好滋味

回應(0)

Vanessa

Vanessa

喜歡健康好食材~~

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