2013/08/01 收藏

【私房食譜】一定會融化的芒果冰淇淋

食材或調味料

楠西頂級愛文芒果
3顆
鮮奶
1杯
鮮奶油
1/3杯
白砂糖
1/3杯
檸檬汁
1匙

簡介

收到芒果囉~~~來做不用冰淇淋機的芒果冰淇淋!!
只要用塑膠袋就可以哩耶!!~~~酷

料理步驟

收到楠西頂級愛文芒果~~超香的!!!
Step 1

收到楠西頂級愛文芒果~~超香的!!!


來做芒果冰淇淋囉!!
準備食材和調味品之外,再準備鍋子、果汁機、大型封口袋
Step 2

來做芒果冰淇淋囉!!
準備食材和調味品之外,再準備鍋子、果汁機、大型封口袋


首先~~先將芒果果肉切下來,打成泥狀
Step 3

首先~~先將芒果果肉切下來,打成泥狀


倒入鍋中,加入白砂糖和檸檬汁小火煮到冒泡泡,再約15秒就可以關火囉!!
接著倒入牛奶和鮮奶油攪拌均勻,可以試嘗一口調整喜愛的奶味和甜味囉~~我比較喜愛原味,所以芒果味道比較重一點!!
Step 4

倒入鍋中,加入白砂糖和檸檬汁小火煮到冒泡泡,再約15秒就可以關火囉!!
接著倒入牛奶和鮮奶油攪拌均勻,可以試嘗一口調整喜愛的奶味和甜味囉~~我比較喜愛原味,所以芒果味道比較重一點!!


重頭戲來囉!!
倒進大型的束口袋裡~~直接平放在冷凍庫1小時~~
Step 5

重頭戲來囉!!
倒進大型的束口袋裡~~直接平放在冷凍庫1小時~~


1小時之後拿出來~~會變成冰磚,開始搓揉再放入冷凍庫裡。
上述的動作重複做3~4次,等開始覺得有點柔軟的冰淇淋感覺就可以放進容器裡!!
直接挖來吃~~超美味!!
Step 6

1小時之後拿出來~~會變成冰磚,開始搓揉再放入冷凍庫裡。
上述的動作重複做3~4次,等開始覺得有點柔軟的冰淇淋感覺就可以放進容器裡!!
直接挖來吃~~超美味!!


分類:水果 甜點冰品 甜品 夏日消暑
一定會融化的 台南楠西農芒頂級愛文芒果

相關評論(15)


2樓的小廚房 2014/05/24 18:37 PM

真棒!我也要來試試,感謝分享

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阿飛の宅料理 2014/04/21 22:35 PM

心也跟著溶化了~看起來好好吃

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alicia 2014/01/27 04:27 AM

好聰明的作法 我之前用叉子刮到快發瘋

回應(0)

小女孩

小女孩

咳咳....嗨伊!!

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