2013/08/03 收藏

【李雪辣嬌辣椒油潑辣子】麻辣鮮蝦粉絲煲

食材或調味料

丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
6隻
粉絲
2把
大蒜
少許
香菜
少許
李雪辣椒油潑辣子
依個人嗜好而定
高湯
1碗
1碗
蠔油
少許

簡介

主辦單位誤寄的丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦與李雪辣椒油潑辣子組合出的麻辣好鮮味

料理步驟

1.粉絲泡水備用
2.蝦8隻剪鬚去腸泥
3.大蒜切末
4.香菜切碎
Step 1

1.粉絲泡水備用
2.蝦8隻剪鬚去腸泥
3.大蒜切末
4.香菜切碎


Step 2

熱鍋放入一大匙油,將白蝦放入鍋中兩面煎至七分熟,聞至蝦殼香味出現即可取出備用


Step 3

1.重新起鍋加適量上一步驟之炸蝦油,爆香蒜末、香菜
2.倒入水、高湯、蠔油與李雪辣椒油潑辣子,當鍋中之高湯煮沸時先嚐味道調味


1.砂鍋小火預熱,倒入上Step 3之醬汁並加入冬粉一起拌煮
2.將蝦子放入,蓋上砂鍋蓋,熄火即可上桌
Step 4

1.砂鍋小火預熱,倒入上Step 3之醬汁並加入冬粉一起拌煮
2.將蝦子放入,蓋上砂鍋蓋,熄火即可上桌


私房撇步

煮飯做菜總是手忙腳亂,無法每個步驟呈現,敬請見諒。

活動名稱:試吃上傳-李雪辣嬌辣椒油潑辣子
分類:魚蝦海鮮 中式料理 其他 下酒菜
李雪辣嬌辣椒油潑辣子

相關評論(8)


sulin 2013/12/15 14:02 PM

好鮮美的蝦子粉絲煲捏.

回應(0)

chigaga 2013/12/05 10:28 AM

這個超讚的!!! 我們家在家也會自製~ 蝦的甜味融入粉絲煲中!! 一口接著一口

回應(0)

咕嘰 2013/08/17 10:57 AM

冬天吃想必很棒~

回應(0)

嘎爪

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