2013/08/01 收藏

【丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦】丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦

食材或調味料

蔥白
2根
3顆
老薑
3片
米酒
適量
海鹽
1小匙

簡介

新鮮蝦子,少油少調味料,吃起來甜甜的蝦肉和酒香很搭,無負擔可以一次吃很多隻喔。

料理步驟

a.修剪蝦鬚、蝦尖、蝦腳,挑腸泥,洗淨後瀝乾水分。

b.將處理好的蝦和蔥、蒜、薑、(適量)米酒一起放入容器裡輕拌,放入冰箱冷藏約半小時,待入味。
Step 1

a.修剪蝦鬚、蝦尖、蝦腳,挑腸泥,洗淨後瀝乾水分。

b.將處理好的蝦和蔥、蒜、薑、(適量)米酒一起放入容器裡輕拌,放入冰箱冷藏約半小時,待入味。


c.熱鍋少油,中火,依序拌炒,要輕輕翻動蝦,然後再倒(適量)米酒,蓋鍋蓋,兩面紅就放少鹽輕拌一下就馬上起鍋。
Step 2

c.熱鍋少油,中火,依序拌炒,要輕輕翻動蝦,然後再倒(適量)米酒,蓋鍋蓋,兩面紅就放少鹽輕拌一下就馬上起鍋。


活動名稱:試吃上傳-丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 下酒菜
丁媽媽ㄟ店鮮奶白蝦

相關評論(2)


咖啡老媽 2013/10/17 19:10 PM

食材新鮮,這樣料理最能吃出美味喔^^

回應(0)

yi ping 2013/08/02 12:50 PM

好吸引人呀……感謝分享!

回應(1)

央央

央央

偶爾做做飯、偶爾減減肥

好食購

更多

好食材TV

更多