2013/08/05 收藏

【桂園農場彩色雞蛋】日式煎蛋

食材或調味料

桂園彩色雞蛋
2顆
1/2匙
鰹魚粉
1/2匙
高湯/水
30ml
少許

簡介

日式煎蛋又稱玉子燒,我個人比較喜歡吃鹹的,也可另外加糖,做得很不漂亮,請多多包涵~ >"<

料理步驟

桂園彩色雞蛋2顆、鹽、鰹魚粉、高湯混和打勻
Step 1

桂園彩色雞蛋2顆、鹽、鰹魚粉、高湯混和打勻


鍋內放少許油,加熱後放入一半的蛋液
Step 2

鍋內放少許油,加熱後放入一半的蛋液


把半熟的蛋推到前方,倒入另外一半的蛋液,等蛋液凝固在慢慢的翻捲,待定型後裝盤
Step 3

把半熟的蛋推到前方,倒入另外一半的蛋液,等蛋液凝固在慢慢的翻捲,待定型後裝盤


切段~完工!!
Step 4

切段~完工!!


私房撇步

用玉子燒專用鍋可以做得很漂亮。另外,裝盤後可用麵包用鋸齒刀切蛋,就可以切得跟我的成品一樣不會碎碎的喔!!

活動名稱:試吃上傳-桂園農場彩色雞蛋
分類:蛋/蛋製品 日式料理 香煎 便當菜
桂園農場彩色雞蛋

相關評論(6)


Monica 2014/01/07 16:14 PM

好棒的料理.

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綠抹茶 2013/10/02 05:59 AM

好有日式的感覺~

回應(0)

貪吃唯 2013/08/09 19:13 PM

煎成愛心的形狀耶~你好厲害喔!!

回應(1)

瑞客 2013/08/06 16:01 PM

學起來料理看看

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Molly Kuo

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