2013/08/06 收藏

【桂園農場彩色雞蛋】超方便三色蛋

食材或調味料

雞蛋
5顆
鹹鴨蛋
2顆
皮蛋
2顆
適量
高鮮味精
適量

簡介

簡單的家常菜
口感層次豐富ˊ鹹香又下飯~
詳細的的步驟解說..分享給喜歡三色蛋,想自己動手做"三色蛋"的朋友~^^

料理步驟

Step 1

皮蛋和鹹蛋去殼切丁.雞蛋去殼並將蛋黃跟蛋白分開放. 蛋白加入鹽.及味精調味

準備便當盒1個舖入鋁箔紙舖底.排入切碎皮蛋及鹹蛋

倒入蛋白 稍微輕輕的拌一下.讓皮蛋跟鹹蛋散佈均勻 放入電鍋蒸(外鍋1杯水)

等到電鍋 跳起來時淋上蛋黃液.再繼續蒸~ (外鍋半杯水)

電鍋再跳起來時.就蒸好了唷 等它稍微涼一些.切片即可.^^


活動名稱:試吃上傳-桂園農場彩色雞蛋
分類:蛋/蛋製品 中式料理 蒸煮 蛋料理
桂園農場彩色雞蛋

相關評論(5)


Monica 2013/12/30 00:09 AM

好棒的食譜.

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蓉蓉 2013/09/25 23:32 PM

很詳細的解說

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viola料理師 2013/09/17 15:56 PM

原來三色蛋是這樣做的~學到了!謝謝喔~

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兔兔麻 2013/08/27 17:57 PM

下次來試看看,真棒

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瑞客 2013/08/06 16:02 PM

看了就餓了, 感覺超級好吃的.

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