2013/08/06 收藏

【李雪辣嬌辣椒油潑辣子】川味涼麵

食材或調味料

涼麵
120g
香菜
少許
小黃瓜
少許
豆芽菜
少許
花生
少許
涼麵醬
適量
辣椒油潑辣子
適量

簡介

夏天,吃熱食,總是滿頭汗!!
想吃涼麵,但是外面作/賣的,總是不太安心!
簡單又有營養的涼麵做法

料理步驟

Step 1

1.取一湯鍋,放入適量的水煮至滾沸後,放入細拉麵川燙至熟即撈起瀝乾
2.將作法1的細拉麵放在盤上並倒上少許油拌勻,在拌勻的中途要一邊將麵條以筷子拉起吹涼。
3.將綠豆芽以滾水川燙至熟後撈起沖冷水至涼;小黃瓜洗淨後切絲淨泡涼開水備用。
4.取一盤,將作法2的拉麵置於盤中,再於麵條表層排放作法3的材料,最後淋上川味麻醬汁、撒上少許香菜即可


活動名稱:試吃上傳-李雪辣嬌辣椒油潑辣子
分類:米麵雜糧 中式料理 涼拌 夏日消暑
李雪辣嬌辣椒油潑辣子

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/07/01 04:44 AM

夏天吃最開胃~

回應(0)

綠抹茶 2013/10/08 21:00 PM

香辣帶勁~

回應(0)

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