2013/08/06 收藏

【岩喜屋金目鱸魚排】清蒸鱸魚蛤蠣

食材或調味料

鱸魚
1片
1根
適量
蛤蠣
10顆
日式鰹魚露
1大匙
米酒
1大匙
香油
適量
白胡椒粉
少許

簡介

十分鐘即可上菜,對職業婦女及新手人妻,是一道簡易、好吃、健康又不會失敗的料理。

料理步驟

蔥白切段,蔥葉切絲,薑切片;調味料混合拌勻,備用。
Step 1

蔥白切段,蔥葉切絲,薑切片;調味料混合拌勻,備用。


Step 2

蒸盤底部舖上蔥白及一半薑片,剩餘的薑片舖在魚身表面,淋上拌好的調味料。


Step 3

炒鍋加水燒開,架上蒸架,把鱸魚連盤放入,以大火蒸4~5分鐘,加入蛤蠣,蓋鍋蓋續蒸1~2分鐘,見蛤蠣嘴張開,放入蔥絲,熄火蓋上過蓋燜1分鐘,即可上菜。


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋金目鱸魚排
分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋菜
岩喜屋金目鱸魚排

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/06/01 07:16 AM

鮮美好吃~

回應(0)

蓉蓉 2013/08/21 23:55 PM

營養又美味~

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miho19831234

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