2013/08/06 收藏

【李雪辣嬌辣椒油潑辣子】辣油涼拌雞絲

食材或調味料

雞胸肉
一副
小黃瓜
2條
薑絲
少許
酒(放入煮雞水)
一大匙
鹽(放入煮雞水)
一小匙
鹽(抓小黃瓜用)
一小匙
雞肉醬汁
辣油
兩大匙
一大匙一大匙
胡椒
一小匙
白醋
半大匙一大匙
香油
一小匙
小黃瓜醃汁
-
一大匙
白醋
半大匙

簡介

大熱天,吃這個剛好^^
(這是參考網路上的食譜,再小小改良一下)
請多多指教^^

料理步驟

燒一鍋水燙雞胸肉,水裡面要加鹽與酒,大約燙10分鐘,檢查一下雞肉有熟嗎? ^^ 待涼~撕成雞絲片。
Step 1

燒一鍋水燙雞胸肉,水裡面要加鹽與酒,大約燙10分鐘,檢查一下雞肉有熟嗎? ^^ 待涼~撕成雞絲片。


Step 2

小黃瓜用刨刀刨成一片片,薄薄的~ 用鹽先抓一抓,擠出苦水,放入小黃瓜醃汁中,醃~ 放冰箱醃。


Step 3

差不多入味後,取出~ 上面放雞絲,與少許的黑芝麻。調雞肉醬汁,淋上。即可。


活動名稱:試吃上傳-李雪辣嬌辣椒油潑辣子
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 涼拌 涼拌沙拉
李雪辣嬌辣椒油潑辣子

相關評論(6)


綠抹茶 2013/09/26 10:20 AM

清爽又消暑~

回應(0)

Reiko 2013/08/29 17:26 PM

這個我也要學著做!

回應(0)

小喬君Joyc 2013/08/07 09:15 AM

夏天吃很棒!!

回應(1)

2013/08/07 08:42 AM

看起來簡單又爽口消暑的料理呢~~

回應(1)

寶宥倫倫

寶宥倫倫

【只有離開背光的視線,才能看得到幸福。。。。。下一站,幸福。。。我。。。到站了? 人生。。。。也進階了】

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