2013/08/07 收藏

【銀川米有機白米】筍香肉絲菜飯

食材或調味料

生香菇
3朵
筍子
一小塊
鴻喜菇
半包
肉絲
適量
銀川米有機白米
1又1/4杯
2匙
淡醬油
一大匙
胡椒粉
少許
太白粉
少許
蒜末
少許
蠔油
一大匙

簡介

第一次上傳食譜,也是第一次嘗試這道料理。

銀川米有機白米香Q好吃,即使水多一些,仍然很Q,所以蠻適合做有點溼度的菜飯的喔!

料理步驟

將香菇及筍子切絲備用
Step 1

將香菇及筍子切絲備用


鴻喜菇洗淨備用
Step 2

鴻喜菇洗淨備用


肉絲用一大匙淡醬油、太白粉少許、蒜末少許、胡椒粉少許,一起醃製備用
Step 3

肉絲用一大匙淡醬油、太白粉少許、蒜末少許、胡椒粉少許,一起醃製備用


將香菇、筍絲、鴻喜菇,依序加入,炒出香味
Step 4

將香菇、筍絲、鴻喜菇,依序加入,炒出香味


加入肉絲稍微拌炒,可加入鹽一匙(鹽罐子附的小匙)、蠔油一大匙
Step 5

加入肉絲稍微拌炒,可加入鹽一匙(鹽罐子附的小匙)、蠔油一大匙


1又1/4杯的米洗淨
Step 6

1又1/4杯的米洗淨


加入拌炒完的料,和米一起拌勻,再加一匙鹽,內鍋的水高出米約0.5-0.8公分,放入電鍋蒸
Step 7

加入拌炒完的料,和米一起拌勻,再加一匙鹽,內鍋的水高出米約0.5-0.8公分,放入電鍋蒸


完成!!
(自己煮的時候沒有大概只加1匙鹽,太清淡,所以建議2匙應該差不多,或者加多一點蠔油或醬油)
Step 8

完成!!
(自己煮的時候沒有大概只加1匙鹽,太清淡,所以建議2匙應該差不多,或者加多一點蠔油或醬油)


私房撇步

可以加一些乾香菇和蝦米,泡軟後,先爆香再加其它料,可能會更香喔!

活動名稱:試吃上傳-銀川米有機白米
分類:米麵雜糧 中式料理 其他 電鍋料理
銀川米有機白米

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/06/07 23:20 PM

加料的菜飯,直接吃就很美味~

回應(0)

viola料理師 2013/11/05 12:54 PM

好方便~一鍋營養滿分

回應(0)

路飛 2013/11/04 08:21 AM

很像香茹飯湯 喜歡

回應(0)

Trista

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