2013/08/16 收藏

【桂園農場彩色雞蛋】黑木耳紅蘿蔔蒸蛋

食材或調味料

彩色雞蛋
2顆
黑木耳養生露
150ml
紅蘿蔔
1/2根
蔥花
少許
黑胡椒
酌量
鹽巴
酌量
昆布醬油
20ml

簡介

雞蛋自古一直被視為滋養聖品,據說慈禧太后每晚都會用雞蛋清擦臉淡化皺紋,中醫典籍也常見以雞蛋製成的美膚藥膏,標榜能使皮膚光滑細緻,同時雞蛋也是適合年長者補充營養的食物來源之一,只要選用質地較軟的蔬果和菇類食材來搭配蛋料理,不僅能做出美味菜餚,還能兼顧身體保健與營養攝取。

料理步驟

準備彩色雞蛋、紅蘿蔔與黑木耳養生露等相關食材。
Step 1

準備彩色雞蛋、紅蘿蔔與黑木耳養生露等相關食材。


將雞蛋分別打入碗中,用筷子攪拌均勻後,放置一旁先靜置十分鍾。
Step 2

將雞蛋分別打入碗中,用筷子攪拌均勻後,放置一旁先靜置十分鍾。


把切成小塊狀的紅蘿蔔加入至蛋液中。
Step 3

把切成小塊狀的紅蘿蔔加入至蛋液中。


緊接著將黑木耳養生露也倒入蛋液中,並稍微再攪拌一下。
Step 4

緊接著將黑木耳養生露也倒入蛋液中,並稍微再攪拌一下。


最後放入適量的黑胡椒與鹽巴來調味,並將所有食材充分攪拌均勻。
Step 5

最後放入適量的黑胡椒與鹽巴來調味,並將所有食材充分攪拌均勻。


在電鍋底部倒入一碗水,放入一碗盤後,
再將裝有食材的器皿放入,並放一根筷子在鍋蓋處,以便保有蒸氣流通處。
Step 6

在電鍋底部倒入一碗水,放入一碗盤後,
再將裝有食材的器皿放入,並放一根筷子在鍋蓋處,以便保有蒸氣流通處。


等電鍋跳起來後,不要馬上打開,稍微再悶一下!
Step 7

等電鍋跳起來後,不要馬上打開,稍微再悶一下!


完成後只要灑上些許蔥花,並澆淋些許昆布醬油後,即可熱騰騰上桌享用!
Step 8

完成後只要灑上些許蔥花,並澆淋些許昆布醬油後,即可熱騰騰上桌享用!


活動名稱:試吃上傳-桂園農場彩色雞蛋
分類:蛋/蛋製品 中式料理 蒸煮 電鍋菜
桂園農場彩色雞蛋 黑木耳 黑木耳露 黑木耳汁 黑木耳養生露 黑木耳湯 木耳 柯媽媽黑木耳

相關評論(7)


i58 2014/11/26 16:36 PM

家常平凡蒸蛋,繽紛華麗版,引人食慾~!

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sulin 2013/12/11 00:39 AM

一定很Q捏.(^_^)

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綠抹茶 2013/11/24 11:11 AM

好漂亮的顏色

回應(0)

蓉蓉 2013/09/05 23:20 PM

軟嫩的蒸蛋~

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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