2013/08/14 收藏

【田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨】洋蔥番茄佐蔭鳳梨醬

食材或調味料

牛番茄
一顆
洋蔥
半顆
蔭鳳梨
4-5塊
橄欖油
1大匙

簡介

這個醬吃起來有點西洋味,添加碎蔭鳳梨就多了一點鹹味,可以當沾醬配麵包、拌飯拌麵、當沙拉醬配生菜,用途多多。

料理步驟

將番茄、洋蔥、蔭鳳梨切碎。
Step 1

將番茄、洋蔥、蔭鳳梨切碎。


如果不怕生洋蔥的辣味,就不需要加熱炒過,三種食材加上橄欖油攪拌一下即可。如果怕生洋蔥的辣味,就下鍋炒一下,等到洋蔥稍微出現透明色,即可起鍋。

因為蔭鳳梨很鹹,不需要另外加任何調味料,味道就很足夠了。
Step 2

如果不怕生洋蔥的辣味,就不需要加熱炒過,三種食材加上橄欖油攪拌一下即可。如果怕生洋蔥的辣味,就下鍋炒一下,等到洋蔥稍微出現透明色,即可起鍋。

因為蔭鳳梨很鹹,不需要另外加任何調味料,味道就很足夠了。


私房撇步

想要增加熱帶風味的話,可以加一點碎芒果塊,十分適合夏天。

活動名稱:試吃上傳-田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨
分類:醃漬/加工品 其他 涼拌 涼拌沙拉
田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨

相關評論(2)


蓉蓉 2013/08/24 23:04 PM

開胃又清爽~

回應(0)

愛咪 2013/08/15 09:50 AM

新口味值的嚐試 ~ ~

回應(0)

露露

露露

天秤座O型,育有一女一子,曾在紐西蘭、日本、倫敦居住,目前在台北工作;喜愛旅遊、美食、攝影、寫作、聊天、美容保養

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