2013/08/17 收藏

【私房食譜】岩喜屋趴萬!白酒烤驢魚

食材或調味料

鱸魚排
半份
小蕃茄
數顆
洋蔥
三分之一顆
檸檬
三分之一顆
白酒
一湯匙
鹽巴
少許

簡介

原本這是烤鱈魚的
但今天有鱸魚排,看到其他會員的評價頗高
所以今天就來試試看!

料理步驟

今天有點偷懶~~所以我就沒先醃了
蔥洋切成條狀~隨意灑上去
小番茄對半切~隨意放上去
檸檬擠三分之一顆
加上一湯匙的白酒

用錫箔紙包起來,我是180度烤約20分鐘
就完工囉!
Step 1

今天有點偷懶~~所以我就沒先醃了
蔥洋切成條狀~隨意灑上去
小番茄對半切~隨意放上去
檸檬擠三分之一顆
加上一湯匙的白酒

用錫箔紙包起來,我是180度烤約20分鐘
就完工囉!


私房撇步

打開封包的時候
一定要特別小心
流出的湯汁真的超燙,且也是超營養的!
想像烤肉都會用錫箔紙包住蛤蠣,就是那種感覺

但是有小蕃茄的酸味,白酒的香味,洋蔥的甜味。
真的一滴都不可以浪費!!

分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 燒烤 家常菜 減肥低卡
白酒烤驢魚 岩喜屋金目鱸魚排

相關評論(2)


sulin 2013/12/16 13:05 PM

烤魚很棒捏.Y(^_^)Y

回應(0)

manzana

manzana

 「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」

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