2013/08/20 收藏

【田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨】甘甜‧鳳梨苦瓜雞腿湯

食材或調味料

蔭鳳梨
半罐
雞腿
1支
小魚干
少許
苦瓜
1條
少許

簡介

剛收到蔭鳳梨時,夾一塊起來單吃,吃起來好鹹哦~
所以我決定還是用它來煮湯,因為這樣可以把蔭鳳梨的精華煮出來。
果然喝湯的時候,味道自然甘甜;再吃鳳梨塊,吸滿了雞湯,吃起來也很香,然後也不鹹了,跟湯一樣都是甘甜的!

下次我決定煮蔭鳳梨雞湯火鍋,因為我覺得這味道也好適合煮火鍋 ^__^
加入玉米、高麗菜、貢丸等,湯頭一定更讚!

料理步驟

先將食材準備好。
Step 1

先將食材準備好。


苦瓜去籽,還有薄膜也要去掉哦!
Step 2

苦瓜去籽,還有薄膜也要去掉哦!


先將苦瓜稍微川燙一下,便撈起。
Step 3

先將苦瓜稍微川燙一下,便撈起。


再將雞腿洗淨後,也放入滾水川燙去血水。
表面稍微變色,即可撈起。
Step 4

再將雞腿洗淨後,也放入滾水川燙去血水。
表面稍微變色,即可撈起。


再將所有食材放入電鍋內。
蔭鳳梨加半罐,水量加到蓋過食材。
放入電鍋燉煮就可以囉!
Step 5

再將所有食材放入電鍋內。
蔭鳳梨加半罐,水量加到蓋過食材。
放入電鍋燉煮就可以囉!


此道料理完全不需加鹽,就有甘、甜、鹹!!
超級好吃!
Step 6

此道料理完全不需加鹽,就有甘、甜、鹹!!
超級好吃!


活動名稱:試吃上傳-田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨
分類:醃漬/加工品 中式料理 燉鍋 電鍋料理
田寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨

相關評論(6)


小蘭 2014/03/18 15:18 PM

我最愛吃苦瓜湯了.夏天吃苦瓜防中暑

回應(0)

sulin 2013/12/13 00:50 AM

甘甜好滋味捏.^ˍ^

回應(0)

蓉蓉 2013/08/30 23:55 PM

夏天的涼補湯品~

回應(1)

庭玉 2013/08/21 16:23 PM

最喜歡喝 鳯梨苦瓜湯囉

回應(1)

貪吃唯 2013/08/20 21:52 PM

真好喝的感覺~

回應(1)

cooper.TN

cooper.TN

Enjoy life !

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