2013/08/26 收藏

【祥記梅子梅子漿(小瓶裝)】黑木耳梅汁排骨湯

食材或調味料

祥記梅子漿
10ml
黑木耳養生露
200ml
杏鮑菇
1根
枸杞
1把
200ml
帶肉排骨
1盒
鹽巴
酌量
米酒
100ml
鮮味粉
1大匙

簡介

以梅汁來入湯,對一般人可能不是那麼的熟悉或拿手,
但梅汁入湯的烹飪口味,保證讓人吃過之後,回味無窮,
尤其那酸甜回甘的滋味,彷彿像施了魔法般的緊抓住嚐鮮者的心。

梅子雖具酸味,但被人體吸收後會形成鹼性物質,對身體有很大的益處,
不敢吃梅子的人,就多來點梅汁料理,吃了有益健康還能防止老化~~

料理步驟

準備祥記梅子漿、黑木耳養生露、帶肉排骨、杏鮑菇與枸杞等食材。
Step 1

準備祥記梅子漿、黑木耳養生露、帶肉排骨、杏鮑菇與枸杞等食材。


先將排骨塊川燙至肉色由紅轉白後,撈出備用。
Step 2

先將排骨塊川燙至肉色由紅轉白後,撈出備用。


杏鮑菇洗淨後,分切成適當大小的薄片狀備用。
Step 3

杏鮑菇洗淨後,分切成適當大小的薄片狀備用。


取一鍋子,放入黑木耳養生露、水與鮮味粉後,加熱至沸騰狀。
Step 4

取一鍋子,放入黑木耳養生露、水與鮮味粉後,加熱至沸騰狀。


放入經川燙後的排骨,添加鹽巴調味後,小火溫煮約30分鐘。
Step 5

放入經川燙後的排骨,添加鹽巴調味後,小火溫煮約30分鐘。


將切好的杏鮑菇加入至排骨湯中,並添加祥記梅子漿來增味。
Step 6

將切好的杏鮑菇加入至排骨湯中,並添加祥記梅子漿來增味。


最後加入枸杞與米酒,在爐上悶約5 分鐘即可。
Step 7

最後加入枸杞與米酒,在爐上悶約5 分鐘即可。


黑木耳梅汁排骨湯一定要趁熱享用,才能感受到入口滿溢的幸福味!
Step 8

黑木耳梅汁排骨湯一定要趁熱享用,才能感受到入口滿溢的幸福味!


活動名稱:試吃上傳-祥記梅子梅子漿(小瓶裝)
分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 年菜圍爐
黑木耳 黑木耳露 黑木耳養生露 柯媽媽黑木耳 木耳汁 祥記梅子梅子漿(小瓶裝)

相關評論(6)


蓉蓉 2013/09/12 23:28 PM

好特別的組合 健康又營養

回應(0)

貪吃唯 2013/08/27 21:33 PM

好想試試看~

回應(0)

Estella 2013/08/27 21:19 PM

養生湯品好讚!!營養好喝喔~~

回應(0)

小喬君Joyc 2013/08/26 14:08 PM

感覺很養身也!~~好吃樣

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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