2013/08/27 收藏

【岩喜屋無毒蝦】蒜蓉蒸蝦

食材或調味料

岩喜屋無毒蝦
4隻
豆腐
1塊
紅蘿蔔末
1小匙
蒜末
1大匙
龜甲萬料亭和露
1大匙
米酒
1小匙

簡介

岩喜屋無毒甜白蝦是成長在嚴格監控良好環境的無毒蝦
1. 擁有台灣產銷履歷、行政院農委會及 SGS 認證的「蝦」才是真正的 「無毒蝦」
2.零下30度C,活蝦急凍,把新鮮保留住!
3. 通過SGS台灣產銷履歷驗證,成為台灣良好農業規範 - 養殖水產品的成員。
4. 富邦產物1000萬產品責任險,堅持最高衛生標準製程,絕不添加防腐劑、保鮮劑等化學添加物,產品真空包裝長效保鮮。

只要簡單烹調就可以吃到蝦子的甜美滋味~吃得安心吃得健康

料理步驟

收到的岩喜屋無毒蝦~上面是有產銷履歷標章的喔~包裝很完整~蝦子也在完好的冷凍狀態
Step 1

收到的岩喜屋無毒蝦~上面是有產銷履歷標章的喔~包裝很完整~蝦子也在完好的冷凍狀態


解凍後~先將蝦頭的尖刺和長鬚剪去~圖下方的蝦是剪好的
Step 2

解凍後~先將蝦頭的尖刺和長鬚剪去~圖下方的蝦是剪好的


然後用剪刀把蝦殼從背部剪到尾部~並挑去腸泥
Step 3

然後用剪刀把蝦殼從背部剪到尾部~並挑去腸泥


處理好的蝦備用
Step 4

處理好的蝦備用


將豆腐分四等份~表層可用湯匙挖淺淺的洞~處理好的蝦直接放上去
Step 5

將豆腐分四等份~表層可用湯匙挖淺淺的洞~處理好的蝦直接放上去


調味料和紅蘿蔔末都放好~入電鍋蒸約 8分鐘
Step 6

調味料和紅蘿蔔末都放好~入電鍋蒸約 8分鐘


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋無毒蝦
分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋料理
岩喜屋無毒蝦

相關評論(11)


阿飛の宅料理 2014/07/01 05:02 AM

做法不難,但很豪華唷

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晶晶 2014/01/10 14:15 PM

宴客菜上菜囉!

回應(0)

流浪的雲 2013/10/10 17:28 PM

好專業的備料

回應(0)

片吃片喝 2013/09/14 12:49 PM

挑去腸泥
只有用心料理人才會做的工

回應(0)

蓉蓉 2013/08/28 19:25 PM

清爽無負擔的料理~

回應(1)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

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