2013/08/28 收藏

【岩喜屋無毒蝦】鮮蝦家常麵

食材或調味料

麵條
二把
岩喜屋無毒蝦
一包
高麗菜
約1/5顆
海帶
一小碗
1支
烹大師
2匙
香油
2匙
味噌
3匙
2匙

簡介

岩喜屋 台灣產銷履歷-白蝦養殖場直營,白蝦鮮甜味美,可以有多種變化料理,今日採用冰箱的食材,快速的製作出簡單的家常麵,在宵夜時分,簡單又方便。

料理步驟

Step 1

先將蝦子去腸泥,用在流水下清洗退冰。


Step 2

製作麵湯:
將清水加高麗菜煮熟,加入味噌、烹大師、糖調味成麵高湯。
乾海帶泡水備用。


Step 3

煮一鍋開水煮麵條,分二鍋煮以保有麵的Q彈及湯的鮮味。


Step 4

將蝦子加入高湯,並加入煮好的麵條,最後放入海帶及蔥花,再灑點香油即可完成。


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋無毒蝦
分類:魚蝦海鮮 中式料理 煮湯 下酒菜
岩喜屋無毒蝦

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可愛貞

可愛貞

我愛台灣好食材,真心的想要試用各種台灣好物,分享給親朋好友。

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