2013/09/02 收藏

【岩喜屋無毒蝦】麻油蝦

食材或調味料

10-15尾
老薑
一片
黑麻油
少許
米酒
少許

簡介

麻油蝦很適合在這開始漸漸變冷的天,而且調理很簡單又方便,而且口味不輸外面餐廳,是一道很有成就感的料理。

料理步驟

Step 1

加麻油炒香老薑片,因黑麻油火太大易苦,所以用中小火慢慢煸出香味。


Step 2

加入已挑出腸泥蝦,翻炒2-3下,加入米酒調味嗆出香味,再翻炒至蝦子紅了即可,因為怕蝦肉會老,所以只要蝦子紅了就可以關火了。


活動名稱:試吃上傳-岩喜屋無毒蝦
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 其他
岩喜屋無毒蝦

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Mimi chi小世界

Mimi chi小世界

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