2013/09/02 收藏

【私房食譜】夏日開胃菜

食材或調味料

秋葵
適量
鳳梨
適量
紅麴醬
一小匙
香菇柴魚露
適量
辣椒
一根

簡介

夏日開胃的酸甜好料理

料理步驟

Step 1

秋葵、鳳梨先切成片狀,辣椒也切好備用


Step 2

秋葵先入沸水川燙


Step 3

另起油鍋,把辣椒爆香,放入秋葵、鳳梨,
拌炒一下,最後放入備好的調味料即可。


私房撇步

紅麴醬帶有甜味和微微的酒香,可中和鳳梨的酸味

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 夏日消暑

相關評論(4)


viola料理師 2013/09/27 11:08 AM

酸甜好吃

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梅子 2013/09/11 21:49 PM

可口的開胃菜

回應(0)

蓉蓉 2013/09/02 18:11 PM

清爽好滋味~

回應(1)

咕嘰

咕嘰

喜歡存錢去各地旅行,也喜歡尋找新鮮食材在家下廚。

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