2013/09/03 收藏

【私房食譜】鮮蝦酪梨沙拉

食材或調味料

新鮮蝦仁
6 尾
中型酪梨
1個
山葵美乃滋
少許

簡介

食譜來源:《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010593289

料理步驟

Step 1

蝦仁去除腸泥,放入滾水中燙熟,撈起放涼後對剖或切塊。


Step 2

酪梨去皮及籽,切成小塊。


Step 3

在沙拉碗內,放入適量的酪梨及蝦肉,再淋上少許山葵美乃滋即完成。


私房撇步

山葵美乃滋可用日式美乃滋 2 大匙、蜂蜜 1 小匙及山葵醬少許,混合拌勻取代。

食譜來源:《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010593289

分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 夏日消暑 蔬食養生
鮮蝦酪梨沙拉 達人 Cecillia 酪梨

相關評論(9)


LUCKY DAY 2014/07/09 11:59 AM

簡單又美味

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mhtsou 2013/12/22 16:08 PM

請問日式美乃滋跟一般美乃滋的差別是?

回應(0)

松鼠 2013/11/10 19:00 PM

這麼簡單吖,我要來試試!
那⋯⋯酪梨怎樣挑選?

回應(0)

飯糰媽媽 2013/11/01 17:35 PM

水果可以改成別的水果嗎?

回應(0)

食材料理家

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Cecillia

麵包在家輕鬆做

Cecillia

百萬人氣部落格-Cecillia 優雅過生活格主,喜歡的烘焙及料理原則使食材單純、作法容易上手,更期待用心烹調的溫暖味道,能讓吃過的人留下幸福的美好記憶。   著有(2013麥浩斯出版)《比免揉麵包更簡單:簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》、及(2014麥浩斯出版)《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心》

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