2013/09/27 收藏

【岩喜屋無毒蝦】簡易泰式海鮮酸辣湯麵 (1人份)

食材或調味料

蝦子
100g
小番茄
5-10顆不等
花枝
100g
菇類
數朵
麵條
1人份
1500cc
九層塔
少許
檸檬汁
少許
辣椒
份量

簡介

炎炎夏日沒有胃口的時候就須要來一碗熱帶國家的料理,把麵條放進湯裡,就是簡單的一餐啦!

料理步驟

使用現成的康寶泰式酸辣湯塊,免去準備多種複雜食材的煩惱
Step 1

使用現成的康寶泰式酸辣湯塊,免去準備多種複雜食材的煩惱


使用最新鮮送達的無污染健康鮮蝦,泡水退冰
Step 2

使用最新鮮送達的無污染健康鮮蝦,泡水退冰


準備兩鍋水,一鍋1000cc的水煮麵條,另外一鍋500cc的水要煮食材。趁水尚未滾開的時候,來切食材。也可放你喜歡的食材,例如丸子、其他海鮮

蝦子:用剪刀將蝦頭的鬍鬚剪掉
小番茄:用刀對切,切一半
花枝:切成一圈一圈的
菇類:如果是體型較小的菇類,對切一半;如果是體型較大的菇類,切片
Step 3

準備兩鍋水,一鍋1000cc的水煮麵條,另外一鍋500cc的水要煮食材。趁水尚未滾開的時候,來切食材。也可放你喜歡的食材,例如丸子、其他海鮮

蝦子:用剪刀將蝦頭的鬍鬚剪掉
小番茄:用刀對切,切一半
花枝:切成一圈一圈的
菇類:如果是體型較小的菇類,對切一半;如果是體型較大的菇類,切片


等水滾了,下麵條進1000cc的鍋裡煮熟。主要食材放入500cc的鍋裡,煮熟之後放入泰式酸辣湯塊
Step 4

等水滾了,下麵條進1000cc的鍋裡煮熟。主要食材放入500cc的鍋裡,煮熟之後放入泰式酸辣湯塊


如果喜歡酸一點的,加入檸檬汁;喜歡辣一點的就加入辣椒
Step 5

如果喜歡酸一點的,加入檸檬汁;喜歡辣一點的就加入辣椒


然後將另一鍋煮熟的麵條撈起,放入主要食材的鍋裡,最後加入九層塔就可以上桌了
Step 6

然後將另一鍋煮熟的麵條撈起,放入主要食材的鍋裡,最後加入九層塔就可以上桌了


私房撇步

為了方便,可以一次準備好一次吃的份量,將所有食材可以先切完分成一包一包的,冷凍起來,等到需要煮的時候就直接放入水裡煮滾,再加入湯塊就可以囉!

活動名稱:試吃上傳-岩喜屋無毒蝦
分類:魚蝦海鮮 泰式/東南亞料理 煮湯 其他
岩喜屋無毒蝦

相關評論(3)


小資麗子 2014/06/18 21:36 PM

營養又美味

回應(0)

小矮人 2013/11/20 21:53 PM

這道夏天開胃 冬天暖身 真讚的料理 ~

回應(0)

庭玉 2013/10/15 10:15 AM

天氣熱 吃這道很下飯唷

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露露

露露

天秤座O型,育有一女一子,曾在紐西蘭、日本、倫敦居住,目前在台北工作;喜愛旅遊、美食、攝影、寫作、聊天、美容保養

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