簡介
香噴噴的油飯全家人都愛吃喔~
料理步驟
Step 1
前置準備:
糯米洗淨備用
魷魚泡水膨脹後切絲
香菇水洗一次,泡水捏乾切絲,香菇水留著備用
蝦米泡水瀝乾
肉絲...就不用再切了 :P
Step 2
熱鍋,倒入麻油爆香肉絲、魷魚、香菇、蝦米後到入香菇水、糯米拌炒,加入醬油調色,鹽巴調味,拌炒時加點水保持濕潤,熄火將材料移入電鍋蒸熟即可。
私房撇步
曾經因為拌炒時水加不夠多,電鍋跳起後發現米粒沒熟透,又加了一點水進去拌一拌在蒸一次,就成功了 :P
材料請依個人嗜好自行增減
媽媽的味道
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油飯的配料好豐富~
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