2013/09/04 收藏

【私房食譜】香煎台灣鯛

食材或調味料

台灣鯛
一尾
洋蔥
1顆
1支
大陸妹
1顆
少許
少許

簡介

香煎台灣鯛
吳郭魚一直是台灣的平價國民美味也是優質的經濟魚種喔!

料理步驟

1將吳郭魚表面抹鹽少許
2將少許薑放入鍋中與蔥段油爆香後放入吳郭魚
Step 1

1將吳郭魚表面抹鹽少許
2將少許薑放入鍋中與蔥段油爆香後放入吳郭魚


3將吳郭魚煎至9分熟放入蔬菜
4蓋上鍋蓋悶至蔬菜軟熟即完成這道魚料理
Step 2

3將吳郭魚煎至9分熟放入蔬菜
4蓋上鍋蓋悶至蔬菜軟熟即完成這道魚料理


私房撇步

要先把魚畫刀會熟的快省瓦斯喔!

分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 其他

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/04/01 22:55 PM

美味~~

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shiu shiu 2013/11/26 08:43 AM

我家也是鋪報紙耶

回應(0)

viola料理師 2013/11/22 10:10 AM

你把吳郭魚變得好高級喔!

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