2013/09/09 收藏

【私房食譜】魩仔魚炒菜豆

食材或調味料

菜豆
一把
魩仔魚
一大匙
大蒜
少許
鹽巴
少許

簡介

這是我在新竹鄉下媽媽自己種的菜豆~
配上魩仔魚乾大蒜清炒很有味道!

料理步驟

菜豆把頭尾撿撿,切成喜好的長度
大蒜刀背拍碎即可
魩仔魚少許
Step 1

菜豆把頭尾撿撿,切成喜好的長度
大蒜刀背拍碎即可
魩仔魚少許


先少許油把大蒜跟魩仔魚爆香,加入菜豆拌炒,等香氣出來後,放半碗水,小火慢慢悶豆,待水都收乾,加入鹽巴調味,即可起鍋~~~
Step 2

先少許油把大蒜跟魩仔魚爆香,加入菜豆拌炒,等香氣出來後,放半碗水,小火慢慢悶豆,待水都收乾,加入鹽巴調味,即可起鍋~~~


私房撇步

要把?仔魚跟大蒜爆香後~炒出來才會魚香十足!

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(2)


綠抹茶 2013/09/26 13:28 PM

紅色的菜豆很讚~

回應(2)

蓉蓉 2013/09/09 23:56 PM

簡單的好滋味~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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