簡介
酸酸甜甜的糖醋料理 一直餐桌上快速被清盤的菜色之一 ~加上簡單的擺盤 就是一道高級的宴客菜ㄡ^^~
料理步驟
Step 1
豬小排先用醃料 醃20分~糖醋醬調好備用~
Step 2
豬小排沾粉料~
Step 3
油鍋燒熱 豬小排炸至金黃~
Step 4
撈起備用~
Step 5
蒜末 洋蔥爆香 加入鳳梨 糖醋醬~煮滾後倒入豬小排 快速翻炒 再加入太白粉水拌勻~起鍋後灑上白芝麻 蔥花 擺上紅蘿蔔片 就完成囉~
分類：牛羊豬肉 中式料理 油炸 年菜圍爐
年菜
這道我媽以前宴客一定會上的菜 拿來當年菜最好不過囉 ~
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糖醋排油亮亮真漂亮,流口水了
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大師~
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紅蘿蔔擺盤漂亮。
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好專業喔！看起來真的有大廚的感覺耶！
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