2013/09/11 收藏

【私房食譜】馬鈴薯塔香煎蛋

食材或調味料

雞蛋
2顆
馬鈴薯
1顆
九層塔
少許
義大利香料
少許
鹽巴
少許

簡介

我喜歡簡單的料理~~這是我家人都很喜歡的蛋料理
利用不沾的平底鍋,縮短時間的好幫手微波爐
很快就能完成煎蛋料理~~~

料理步驟

先簡單備料
Step 1

先簡單備料


打蛋+義大利香料+一點鹽巴

馬鈴薯切薄 放在淺盤進去微波盧高溫5分鐘
Step 2

打蛋+義大利香料+一點鹽巴

馬鈴薯切薄 放在淺盤進去微波盧高溫5分鐘


平底鍋放少油 先將 馬鈴薯片鋪平在鍋上油煎略香 在放上九層塔


在把調好味的蛋汁倒下
Step 3

平底鍋放少油 先將 馬鈴薯片鋪平在鍋上油煎略香 在放上九層塔


在把調好味的蛋汁倒下


我的翻面工夫差,用大的圓盤倒扣蛋餅,在換面繼續煎
Step 4

我的翻面工夫差,用大的圓盤倒扣蛋餅,在換面繼續煎


慢火煎熟! 在利用圓盤在倒扣一次!!讓九層塔這面在盤上
待涼切片!~~
Step 5

慢火煎熟! 在利用圓盤在倒扣一次!!讓九層塔這面在盤上
待涼切片!~~


私房撇步

如果要當正餐吃的話 可以在加倍馬鈴薯量!!厚切也是好吃!!

分類:蛋/蛋製品 西式/異國料理 香煎 蛋料理

相關評論(5)


chigaga 2013/11/20 12:13 PM

感覺如果加上一些起司會更美味呢!!! 好吃好吃

回應(1)

elve 2013/11/03 20:55 PM

煎的赤赤〜〜好吃

回應(1)

viola料理師 2013/09/25 10:05 AM

很像披薩的吃法!好COOL喔!

回應(1)

蓉蓉 2013/09/11 23:41 PM

看起來好好吃

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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