2013/09/11 收藏

【私房食譜】筊白筍肉捲煎

食材或調味料

筊白筍
2條
火鍋肉片
6片
檸檬
半顆
鹽巴
少許
黑胡椒
少許

簡介

很想吃肉又怕油膩~~~~就來點清爽的!!

當季的埔里盛產的筊白筍白裏乾淨!嫩白好吃
拿來裹肉片煎來吃!! 很不錯唷~~~

料理步驟

備料!
Step 1

備料!


把筊白筍切條狀 先熱水川燙
Step 2

把筊白筍切條狀 先熱水川燙


熟筊白筍瀝乾 裹上豬肉片 鍋不加油 直接油煎 

把肉片的油花都逼出來! 灑上鹽巴+黑胡椒粉 把肉片煎熟來!
Step 3

熟筊白筍瀝乾 裹上豬肉片 鍋不加油 直接油煎

把肉片的油花都逼出來! 灑上鹽巴+黑胡椒粉 把肉片煎熟來!


完成後 切片擺盤 吃的時候可以加上檸檬汁!! 更是清爽!
Step 4

完成後 切片擺盤 吃的時候可以加上檸檬汁!! 更是清爽!


私房撇步

肉片可以買火鍋用的豬肉片帶有油花!熱鍋乾煎釋出油脂!清爽好吃

分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 便當菜

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/06/12 08:28 AM

擺盤起來好漂亮

回應(0)

viola料理師 2013/09/17 15:53 PM

好特別!

回應(1)

流浪的雲 2013/09/13 23:45 PM

看起來好好吃喔~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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