2013/09/12 收藏

【私房食譜】塔香茄子

食材或調味料

茄子
3條
九層塔
半碗
辣椒
少許
花生油
半碗
蠔油
3匙
醬油膏
2匙
少許

簡介

香辣夠味的茄子 會讓人多吃上一碗白飯~

料理步驟

茄子洗淨 切段~九層塔洗淨備用~辣椒切末~
Step 1

茄子洗淨 切段~九層塔洗淨備用~辣椒切末~


花生油燒熱 放入茄子拌炒至軟~
Step 2

花生油燒熱 放入茄子拌炒至軟~


加入蠔油 醬油膏 水 拌炒入味~放入辣椒 翻炒一下 就可起鍋~
Step 3

加入蠔油 醬油膏 水 拌炒入味~放入辣椒 翻炒一下 就可起鍋~


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(5)


綠抹茶 2013/10/14 06:15 AM

想料理這道..
但現在茄子有些貴..@@

回應(2)

tyw 2013/10/10 00:08 AM

茄子沒變黑,厲害!

回應(1)

梅子 2013/09/25 22:52 PM

好下飯的一道菜~

回應(1)

viola料理師 2013/09/24 11:20 AM

茄子顏色好美!!厲害!!

回應(1)

小喬君Joyc 2013/09/15 22:23 PM

這個很好吃!!不過我每次都把茄子煮黑了!金害

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

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