2013/09/14 收藏

【私房食譜】黑芝麻桂圓紅棗甜品粥(2人份)

食材或調味料

黑芝麻粒
1大匙
曬乾桂圓果肉
20粒
去籽紅棗
3~5顆
白米
1/3杯
4~5杯
細白砂糖
適量

簡介

食材功效如下~
黑芝麻 :補氣
桂 圓 :補氣
紅 棗 :補氣血

平日容易感到疲倦、甚至虛弱、氣色差的女子,建議飲用加以改善體質。

料理步驟

Step 1

準備炒鍋,黑芝麻粒倒入鍋中,開小火慢慢加熱,稍微炒香後倒入水。


Step 2

緊接著放入桂圓果肉、去籽紅棗以及白米,持續小火慢慢熬煮成粥即可。


Step 3

最後起鍋前加糖調味(甜度自行斟酌),完成。


私房撇步

1.烹煮過程中「不斷攪拌」的動作可避免米粒粘鍋底而焦掉。
2.趁熱喝。

分類:米麵雜糧 其他 甜品 冬令進補

相關評論(8)


阿飛の宅料理 2014/05/07 23:11 PM

好吃

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過山仙子 2014/01/02 15:12 PM

收藏起來家裏有的是桂圓,改天開個桂圓料理專賣店。

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貝貝 2013/09/15 08:54 AM

滋補養生的甜品~貝最喜歡這個

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