2013/09/18 收藏

【私房食譜】綠豆仁餡

食材或調味料

綠豆仁
1斤
奶粉
100克
奶油
20克
蛋黃
1顆
砂糖
500克

簡介

綠豆餡做烘培料理的好夥伴~

料理步驟

綠豆仁洗淨後 泡水3小時~
Step 1

綠豆仁洗淨後 泡水3小時~


加水淹過 煮到一捏就碎的程度
Step 2

加水淹過 煮到一捏就碎的程度


轉小火 依序加入 糖 奶粉 蛋拌勻~熄火後趁熱加入奶油拌勻 就是好吃的綠豆餡了`
Step 3

轉小火 依序加入 糖 奶粉 蛋拌勻~熄火後趁熱加入奶油拌勻 就是好吃的綠豆餡了`


分類:米麵雜糧 中式料理 其他 糕餅點心

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/07/05 09:22 AM

美味又萬用

回應(0)

綠抹茶 2013/09/26 13:26 PM

綠豆仁的香氣就是不一樣~

回應(1)

兔兔麻 2013/09/16 17:35 PM

自己做最棒,安全又美味

回應(1)

小喬君Joyc 2013/09/14 00:00 AM

這個拿來夾土司也不錯吃的感覺~~~哈
如果加冰塊打沙 應該也很清涼ㄟ

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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