2013/09/13 收藏

【私房食譜】香蕉起士蛋糕

食材或調味料

50
奶油起士
300
玉米粉
20
香蕉
兩根
全蛋
兩個
無糖優格
60
全麥蘇打餅乾
150
燕麥片
30
碎堅果
適量
奶油110
份量

簡介

健康好吃的起士蛋糕

料理步驟

Step 1

1. 把奶油融化成液狀,放涼備用
2. 蘇打餅乾跟堅果都弄成碎狀,與燕麥片混合
3. 把奶油倒入步驟二中,油與餅乾堅果碎混合均勻,到入八吋模中鋪平壓緊
4. 把香蕉弄成泥狀,為保持漂亮的顏色可以適量加一點檸檬汁
5. 把奶油起士,放室溫軟化,加入糖攪拌
6. 加入玉米粉攪拌均勻
7. 分次加入全蛋攪拌均勻
8. 最後把香蕉泥拌入,起士蛋糕糊就可以倒入剛鋪好餅乾的八吋模內
9. 烤箱預熱200度
10. 200度烤約三十分(但請依照自家的烤箱狀況喔)
11. 原則上有表面有上色時就請把烤溫下降個十度繼續烘烤


私房撇步

餅乾底(可留適量烤過表面裝飾用,也可全部都做餅乾底)
全麥蘇打餅乾150g
燕麥片30g
碎堅果(核桃為佳) 適量
奶油110g

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 糕餅點心
聯華麵粉

相關評論(12)


阿飛の宅料理 2014/03/26 21:29 PM

香蕉跟起司都是我的最愛!!!

回應(0)

蓉蓉 2013/12/24 23:45 PM

起司蛋糕真的是體重的殺手阿XD~香蕉口味的我還沒做過 學起來~

回應(0)

viola料理師 2013/12/05 11:08 AM

起士蛋糕真的很好吃!只是擔心熱量,所以只能久久吃一次了

回應(0)

Estella 2013/12/04 17:14 PM

好好吃啊~~^^

回應(0)

食材料理家

更多
viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

好食購

更多

好食材TV

更多